In de Fruittuin van West in Amsterdam telen Wil en Lisan Sturkenboom verschilldende soorten biologisch fruit. Van de 16 hectare is 4,5 hectare boomgaard met vooral appels, peren en kersen. Soms vindt er combinatieteelt plaats, zoals kersen met frambozen. En onder de bomen scharrelen vlees- en legkippen. Die dragen zo bij aan de bemesting van de bomen en bestrijding van schadelijke insecten, zoals de wintervlinder, de appelzaagwesp en de roze appelluis.

Suzuki-fruitfvlieg

Vakblad Ekoland besteedt in een artikel aandacht aan de fruittuin. Wil Sturkenboom denkt dat de combinatie van gewassen kan helpen ziekten en plagen te onderdrukken. Met een grotere diversiteit aan soorten kun je een sterker systeem bouwen dat zichzelf in balans kan houden, is zijn idee. Hij teelt daarom de verschillende gewassen in gemengde rijen.

Hij heeft de indruk dat het werkt tegen de Suzuki-fruitvlieg die dit jaar voor het eerst toesloeg in de kersen. Om de diversiteit te vergroten, is een voedselbosrand aangelegd. In die rand vind je verschillende soorten noten en vruchten - denk aan hazelaar, bramen en kweepeer - en kruiden, zoals klaver, daslook en smeerwortel.

Polycultuur

Het artikel gaat uitvoeriger in op het ontwerp van de fruittuin. Zo is de kersenboomgaard in een polycultuur aangeplant met onder andere wilgen. Die snelgroeiende wilgen moeten zorgen dat de bodemstructuur verbetert. Daarnaast is de wilg belangrijk voor bloembezoekende insecten. Tussen de kersen zijn herfstframbozen geplant en worden aardappelen in compostruggen geteeld.

Polyculturen in Amsterdam